おすすめの本

ここでは私がこのブログを作成するのに参考にした本、その他のおすすめの書籍をご紹介します。この中には、手に入らなくなってしまったものもあります。ただ、図書館にあったり、アマゾン等で古本を取り扱っていることもあります。

1．参考文献

　ハーブ全般

• ハーブの写真図鑑：　レスリー・ブレムネス著　日本ヴォーグ社　1995年
  なんと、７００種類の世界のハーブが扱われています。まさにハーブの百科事典です。オールカラー写真ですが、各ハーブの記述は必要最低限です。
  
  
• 基本ハーブの事典：　北野佐久子編　東京堂出版　2009年
  日本人として初の英国ハーブソサエティーの会員となった北野佐久子さんのハーブ事典です。
  膨大な文献から集められたデータをもとに編纂されています。扱っているハーブの数は、８７あり、個々のハーブの説明には、写真ではなく、ルネサンス期のハーバリスト、ジェラードの「本草書」からの挿絵が使われています。また、掲載されているイギリスのハーブ園等などの写真は、北野さん自身が、イギリスで撮影したものです。ハーブの歴史的な使い方や、歴史上有名なハーバリストについての記述もあり、非常に信頼のおける一冊です。

　メディカルハーブ

• メディカルハーブ：　ペネラピ・オディ著　英国ハーブソサエティ編　日本ヴォーグ社　1996年
  この本では古代の西洋、インド、中国から中世ヨーロッパ、アメリカ、近代、現代にいたるまでのハーブの使い方の歴史、各種ハーブの詳しい解説、ハーブから薬剤を作る方法、いろいろな症状にどのハーブを用いるか等、詳しく解説しています。掲載されている写真も美しくてわかりやすいです。
  
  
• メディカルハーブLESSON：　林真一郎　主婦の友社　平成９年
  日本のメディカルハーブ、アロマテラピーの第一人者、林真一郎先生の本です。豊富なカラー写真でハーブのいろいろな使い方がわかりやすく解説されています。チンキ剤や浸出油の作り方などがよくわかり、非常に参考になります。43種類の主要メディカルハーブの短い解説が載っています。
  
  
• メディカルハーブの事典：　林真一郎　東京堂出版　2018年
  主要100種類のメディカルハーブの基本データが載っています。各種ハーブの基本の説明と含有成分、構造式、摂取の仕方、作用、副作用、安全性等が記されていて、実務に使用する人には、役立つと思います。

　ホメオパシー

• ホメオパシー in Japan: 　由井寅子　ホメオパシー出版　2003年
  日本のプラクティカルホメオパシー医学の第一人者、由井寅子先生の本です。ホメオパシーの基本的な説明と、代表的なレメディー３８種類の解説と症状による使い方が載っています。基本の情報がすべて詰まっているような本です。
  
  
• ホメオパシー大百科事典：　アンドルー・ロッキー　産調出版　2002年
  レメディーの解説に原材料のカラー写真が載っているので、レメディーについてより詳しく知るのに役立ちます。どの症状に、どのレメディーを使用するかも載っています。
  (この本には2010年に出た新版があります）
  
  
• ハーブ・マザーチンクチャー：　由井寅子　CHhom編　ホメオパシー出版　2013年　
  ホメオパシー医療で使用されるマザーチンクチャー（マザーティンクチャー）についての詳しい解説、歴史的背景、取り方や、使用される50種類のハーブと3種類の野菜の解説、症状のケース等が美しい写真と共に載っています。これ一冊で、マザーチンクチャーについて学べてしまうという決定版です。数種類のマザーチンクチャーとレメディーをミックスしたサポートチンクチャーについても載っていますが、この本が出版されて以降、次々と新しいものが開発されているので、続編が待たれるところです。

　アロマテラピー

• アロマテラピー事典：　パトリシア・デービス　フレグランスジャーナル社　平成９年
  カラー写真や挿絵などがまったくない、まさに辞書みたいな本ですが、精油の解説だけではなく、症状やその他の自然療法に関する用語も豊富に載っています。アイウエオ順なので、知りたい項目がすぐに探し出せるのも利点です。

　フラワーエッセンス

• フラワーエッセンスハンドブック：　フラワーエッセンス普及協会　1999年
  カリフィルニアにあるフラワーエッセンスソサエティの作っている北アメリカの花102種類のフラワーエッセンスの解説書です。すべてのエッセンスの花がカラー写真で掲載されています。

　その他

• シェイクスピアのハーブ：　熊井明子　誠文堂新光社　1996年
  ポプリとハーブの研究家熊井明子さんの本です。シェイクスピアの時代のイギリスのハーブ事情について、また、作品の中でどう扱われたかが解説されています。

以上が、このブログを書くのに参考にした本です。

２．その他のおすすめ本

• ココロとカラダに効くハーブ便利帳：　真木文絵著　池上文雄監修　NHK出版　2017年
  西洋のハーブだけでなく和のハーブもたくさん扱っています。個々のハーブの説明、効果、おすすめの使い方やレシピが詳しく書かれています。例えば、バジルを使ったハーブビネガーの作り方とか、ニンニクのお酒の作り方とか、薬用からキッチンまでいろいろな使い方がのっています。

• 種まきカレンダー：　ぽっこわぱ耕文舎　イザラ書房
  バイオダイナミック農業で使用される毎年刊行の農事歴です。365日のどの日にどんな農作業をすればいいかわかります。毎年4月頃発行されます。
  
  
• 自分でハーブを育て、暮らしに活用するために役立つ本：　主婦の友社編　平成29年
  40種類のハーブを育てるコツがいろいろ解説されていて、とても役に立つ内容です。ですが、カレンデュラは扱われていません！　コツがなくても育てられるということなのでしょうか！？
  
  
• イギリスのお菓子：　北野佐久子　CBSソニー出版　1995年
• イギリスのお菓子Ⅱ：　北野佐久子　ソニー・マガジンズ　1995年
• イギリス料理を召し上がれ：　北野佐久子　CBSソニー出版　1995年
  この三冊は、料理本ですが、北野佐久子さん自らイギリスで撮影したハーブ園などの写真が多数掲載されています。どの写真も非常に美しく、また、本の編集もセンスがいいです。イギリスのハーブ事情を知るのに非常に役に立ちます。

以上が、私が参考にした本やおすすめの本です。これからもどんどん新しい本が出て、情報が更新されていくと思うので、なるべく最新の本もチェックしてみるつもりです。